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お鍋でベビーホタテの炊き込みご飯

お鍋でベビーホタテの炊き込みご飯の画像

Description

慣れたら炊飯器より楽チン！？

材料 （2合分）

米
2合
ベビーホタテ
150gほど
ひじき
大さじ1
にんじん
3cmほど
あげ
1枚分
●めんつゆ3倍濃縮
大さじ3
●お酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
●水
2カップ弱（380ccくらい）

作り方

  1. 1

    写真

    お米は洗い、水気を切っておく。
    具材はそれぞれ切っておく。

  2. 2

    写真

    お鍋にお米、具材、●を全て入れる。

  3. 3

    写真

    中火で沸騰したら
    その後弱火で12分。火を止めて10〜15分蒸したら完成です(^^)

コツ・ポイント

基本的にはお米と水は同じ量で良いのですが、炊き込みご飯の場合は調味料が入るので水分を減らします(^ ^)

このレシピの生い立ち

炊き込みご飯が大好き！！家族は白米派なので、炊飯器で白米炊いたあとに炊き込みご飯を炊くのは面倒なので、我が家は炊き込みご飯は鍋で作りはじめました(^^)
レシピID : 6062482 公開日 : 20/03/02 更新日 : 20/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年6月24日
初れぽ
写真
にことん
ほたてとひじきののコンビがいいですね♪おいしかったです
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( )
sunny＊29
お鍋でベビーホタテの炊き込みご飯
by sunny＊29