前菜に！保存できる『菊芋のしょうゆ漬け』

残りが少なくなってきたら、菊芋を刻んで漬けダレと一緒にご飯に混ぜて食べてしまいましょう。
菊芋の主成分であるイヌリンが汁に溶け出しているので、最後までイヌリンを余すことなくいただけます。

菊芋は食前に食べると、食事中の糖質を抑えることができ、糖尿病予防にもなることが分かっています。
ぜひ作り置きして、1ヶ月毎日食べ続けてみてください。個人差はございますが、便秘や血糖値、美肌効果など様々な変化がみられます。