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バナナパウンド・卵乳製品小麦ナッツ不使用

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Description

卵不使用、乳製品不使用、小麦粉不使用、ナッツ不使用、白砂糖不使用の安心安全なパウンドケーキです。ヴィーガンの方も◎

材料

バナナ
2本
生おから
95g
米粉
95g
大豆粉
15g
きび砂糖（入れなくても◎）
10g〜
ベーキングパウダー
6g
豆乳ヨーグルト
大1
無調整豆乳
少々
ココナッツオイル
25g

作り方

  1. 1

    バナナ1本をフォークで潰す
    もう1本は最後に入れる用にザク切り。

  2. 2

    潰したバナナにきび砂糖、豆乳ヨーグルト、大豆粉、ココナッツオイルを入れてよく混ぜる

  3. 3

    2に米粉と生おからを入れゴムベラで混ぜ、最後にベーキングパウダーとザク切りバナナを入れてよく混ぜる

  4. 4

    クッキングシートを敷いたパウンド型に流し込み、170度に予熱したオーブンで40分焼く。

  5. 5

    焼き色が足りなかったらオーブンを190度に上げ5分追加で焼く

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

卵、乳製品、小麦粉、ナッツのアレルギーがある息子と食べられるおやつを日々作っています。
レシピID : 6064924 公開日 : 20/03/04 更新日 : 20/03/04

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あーちゃりー
バナナパウンド・卵乳製品小麦ナッツ不使用
by あーちゃりー