（醬油糀）さつまいもの甘露煮

サツマイモは1センチ幅の輪切りにし、弱火の湯で10分茹で、ざるにあげる。

鍋にAを入れ、沸騰したら、サツマイモを入れる。落としぶたをして、弱火で30分煮詰める。