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玉ねぎはみじん切りにしておく。袋にミンチ、玉ねぎ、調味料を入れてねばり気がでるまでまぜ合わせる。
ハンバーグサイズに成形する。フライパンに油をひき、中火で両面に火が通るまで焼く。
チーズつくねをお皿に盛って、フライパンの油をキッチンペーパーで軽くふく。照り焼きだれを入れ、強火でからめてできあがり!