マカロニの中華風ポン酢炒め

まず始めにじゃが芋の皮を剥き食べ易い大きさに３ミリ幅くらいにスライスする。きゅうりも千切りにする。玉ねぎは縦半分に切り５ミリ幅くらいにスライスする。

次に、マカロニを塩を入れ沸騰したお湯で固めにゆでる。

熱したフライパンにごま油をひき、みじん切りにしたにんにくをいれ香りが出るまで炒めたら、豚挽き肉と豆板醤を入れさらに炒めあわせる。

次にポン酢をドボドボと入れさらにいため合わせる。（蓋を取った状態）。最後に塩こしょうで味を調えてできあがり。