三葉とパリパリあげの梅あえ。

三葉は洗って5センチ幅くらいに切り耐熱容器に入れてレンチン。(600ワット3.40秒)

薄焼きたまごを焼く。

油揚げをオーブントースターでカリカリに焼く。勿論フライパンでもOK!!

ボールに白だし、刻んだ梅干しを混ぜ合わせる

レンチンした三葉は水切り、薄焼きたまごは5ミリ幅にカット、油揚げも5ミリ幅の千切りにする。

白だし、梅干しをいれたボールに6をいれて混ぜ合わせたら出来上がり。