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じゃがいもを千切りにし、水に浸さずそのままボウルに入れ、小麦粉、ハーブソルトを入れ、混ぜます。
フライパンに油をしき、1を半量入れる。出来るだけ平に広げます。
フライ返しで押さえつけながら、弱火で焼きます。
写真1:一度お皿にスライドさせる。写真2:フライパンを逆さまにしてお皿に被せ、ひっくり返す。写真3:お皿をはずす。
裏面を弱火で焼きながら、表面にケチャップを塗ります。
ミックスチーズをたっぷりのせ、蓋をして弱火で3~5分焼きます。
チーズが溶けなければ、火を消して蓋をしたまま余熱で温めてください。
あつあつトロ~リさくさく!出来上がり!