いちじくとクランベリーのブラウニー

※下準備
◎卵、牛乳、無塩バターを室温に戻す
◎★印の粉類をあわせてふるう。
◎天板にクッキングシートを敷く。

※下準備
◎ドライいちじくを刻む。
◎刻んだドライいちじくとクランベリーに★印の粉類を少量まぶす。
◎オーブン予熱

チョコレートをパキパキ折って細かくし、無塩バターと一緒にボウルに入れ、湯煎で溶かす。

４に卵を１個ずつ加えてその都度よく混ぜる。

５に牛乳とラム酒を入れてよく混ぜる。
もし、分離しそうだったら、★印の粉類を一掴みくらい入れて混ぜる。

６に★印の粉類を入れて練らないようにゴムべらで艶が出るまで混ぜる。

ドライいちじくとクランベリーを軽く押さえて生地に少し埋め込む。その後、残りの生地を広げる。

★コツ★
９の時、生地を広げにくいので、焦らずに少しずつ丁寧に広げていく。

飾り用ナッツ（今回はマカダミアナッツ使用）を乗せて、軽く押さえて生地に少し埋め込む。

170度のオーブンで約25分焼く。

小鍋に☆印シロップ用の水、砂糖、ラム酒を入れて煮立たせる。

焼き上がったら、熱いうちにシロップを満遍なく打ち、上からもう一枚クッキングシートをかぶせて完全に冷ます。