鶏と香味野菜の塩こぶサラダ＆スープ
いぬいぬこ
作り方
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1
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きゅうりとみょうがを切り、塩もみ。軽くすすいで絞ったら冷蔵庫へ
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2
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鍋に水・酒を沸騰させｻｻﾐを投入。箸で刺したりして中まで火が通ったら火を止めてﾈｷﾞ（とﾐﾂﾊﾞ）をくぐらせる。
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3
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ささみ・ﾈｷﾞ（とﾐﾂﾊﾞ）を箸でざるにあげます。汁は後に使うので捨てないで～
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4
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３が冷めたら（急いでれば氷水へ）ネギは搾って適当に切り、ささみは裂いてボールへ。
塩こんぶをざっと入れて混ぜます。
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5
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１と３とドレッシングの調味料を合わせ、混ぜます
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6
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時間があれば、冷蔵庫に。味もしみるし、夏らしいサラダになります。
うちはカボスを最後にさっとかけます。
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7
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2で使った汁に、冷蔵庫にある野菜や豆腐・卵を入れ、塩や鶏がらスープなどで味を整えたら、スープも完成♪
↑は豆腐と卵とネギです～
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コツ・ポイント
分量を書きましたが、味が薄ければ足してみてください。
うちの献立はこれに混ぜごはんなどの味ごはんを出してます♪
うちの献立はこれに混ぜごはんなどの味ごはんを出してます♪
このレシピの生い立ち
Ｒゼンハイムのサラダを食べたら、美味しくてもっと食べたくなり。
作ってたら、あらスープまでできちゃったと。。
作ってたら、あらスープまでできちゃったと。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
いぬいぬこ
