詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
小エビは叩く。赤玉ねぎと人参は千切りにする。きくらげと春雨は戻し、春雨は2センチ幅にきくらげは千切りにする。
豚ひき肉に小エビ、赤玉ねぎ、にんじん、春雨、きくらげ、ナンプラーをよく混ぜる。
布巾を濡らしてギュウッと絞って広げておく。
ケンミンの生春巻きの皮をさっとぬるま湯にくぐらせて、ハサミで半分に切る。これがケンミンの生春巻きの皮です
切ったら布巾の上に置く。
しばらくすると柔らかくなるので、そこに、2の具を大さじ1くらいを乗せて端を織り込みながら巻く。
フライパンに多めの油を熱し、低音でじっくりコロコロ転がしながら揚げる。