いかときゅうりの酢の物　梅風味

きゅうりは薄い小口切りにして、塩もみし水気を絞る。

いかは皮をむき、縦に3mm幅で表面に浅く包丁目を入れる。4cmの長さの短冊切りにし、熱湯でさっとゆでる。

『うめこ®』とAをボウルに入れて混ぜ、きゅうりといかを加えて和える。

大ぶりにカットした梅の酸味とカリカリ食感をお楽しみください。