胃に優しい、たらととうふの蒸しあんかけ

胃に優しい、たらととうふの蒸しあんかけ

Description

人気検索でトップ10入り!とろりとしたあんをたっぷりかけたやさしい味わい。体調不良時にもしっとりとして食べやすいです。

材料 (2人分)

生だら
2切れ
少々
大さじ1
絹ごし豆腐
1/2丁
カイワレ大根
1/4パック
1カップ
大さじ1
●砂糖
小さじ2
●しょうゆ
大さじ1
●おろししょうが
小さじ1/2
片栗粉+水(片栗粉の量はお好みで)
大さじ2

作り方

  1. 1

    たらは1切れを2~3等分に切り、塩と酒をふる。豆腐は4等分に切る。カイワレ大根は根元を落とす。

  2. 2

    耐熱容器にたらと豆腐を並べ、電子レンジ500Wで4~5分加熱する。

  3. 3

    鍋に●を入れて煮立て水溶き片栗粉でとろみをつけ、あんを作る。器に②をのせ、あんをかけたらカイワレ大根を添えて出来上がり。

コツ・ポイント

とろみの強さはお好みで調整してくださいね。

このレシピの生い立ち

高たんぱく・低脂肪の「たら」を使ったレシピ。
くせがない白身魚なので、お子様にも大人気!
レシピID : 6076658 公開日 : 20/03/11 更新日 : 20/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25 (24人)
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2022年8月3日

さっぱり、お上品な一品。鱈が柔らかく豆腐は熱々、お腹に優しいです。

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2022年7月8日

汁だくになってしまいました。たらや豆腐で消化しやすくまた味もとても優しくて胃が疲れた時にピッタリのメニューです。

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2022年7月7日

和風のあんを作りたくて参考にしました。おいし〜

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2022年4月9日

鱈の代わりにカレイの煮付けの汁で、豆腐のあん掛けが出来ました!とてもだしが効き目あって美味しい♡ですよ。(*´・ω・`)/