梅風味トーストと梅ドレッシングサラダ

【梅風味トースト】

マーガリンとカリカリ梅を合わせて混ぜる。

食パンをトースターで焼き、熱いうちに梅風味のマーガリンを塗る。

『うめこ®』と酢をボウルに入れて軽く混ぜる。

『うめこ®』の表面が柔らかくなり、酢がほんのりピンク色になったら、サラダ油を少しずつ加えながら、泡立て器でよく混ぜる。

塩、こしょうで味を調える。

野菜を器に盛り付け、ドレッシングをかける。

大ぶりにカットした梅の酸味とカリカリ食感をお楽しみください。