フライパンだけ♪食パンにバターでキッシュ
グルメ三きょうだい
作り方
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1
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取っ手の取れるフライパンのふちに食パン一枚の耳の部分並べ、真ん中にほかの部分を並べる。隙間はちぎって埋める。
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2
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ほうれん草は洗って熱湯にひとつまみの塩を入れて茹で、冷水にとり、しぼって切っておく。
しめじはいしづきを取って洗い切る。
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3
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ベーコンは短冊切りにしておく。
わたしは手作りベーコンレシピID : 5948555で手作りしたものを使っています。
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4
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１の上に２、３、凍ったままのコーンをのせる。
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5
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半分のピザ用チーズをのせる。
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6
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バターを細かく切る。
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7
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１で淵に置いたパンの耳の上にバターをのせる。
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8
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☆を混ぜあわせ７に注ぎ入れ、コンロでフライパンを３分中火で熱したら、取っ手を外し、魚焼きコンロに入れ焦げ目がつくまで焼く
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コツ・ポイント
わたしはホームベーカリーで焼いたパンを使いましたので、このまま離乳食中期の赤ちゃんに牛乳で薄めてあげました。
このレシピの生い立ち
孫がキッシュが大好きで、キッシュを焼くのにパイ生地を使うのは、作るの面倒、買うのは高い、となり、食パンにバターをのせて焼いてみたら、パイ生地のより美味しい！！と家族絶賛。牛乳で薄めて赤ちゃんもパクパク。
グルメ三きょうだい
