ごぼうサラダ【入院食㉙昼/冷副菜】
作り方
-
-
2
-
鍋にお湯を沸かし①を1分ほど茹で、ざるにあげて水気を切る。
-
-
-
3
-
②をごまドレッシングで和えて完成。
-
-
-
4
-
入院食㉙昼/主菜「プルコギ風」はレシピID:6078191参照。
-
-
-
5
-
入院食㉙昼/温副菜「中華スープ」はレシピID:6078192参照。
-
-
-
6
-
献立の栄養価₍ご飯150g、パイン75gを含む₎熱量614kcal、蛋白質21.9g、脂質18.7g、塩分2.3g
-
コツ・ポイント
食物繊維がたっぷりとれる、彩り鮮やかなサラダです。ドレッシングはお好みの種類を使っていただいてOKです。
★栄養価(1人分)★エネルギー:80kcal、たんぱく質:2.1、脂質:3.3g、塩分:0.3g
★栄養価(1人分)★エネルギー:80kcal、たんぱく質:2.1、脂質:3.3g、塩分:0.3g
このレシピの生い立ち
入院食29日分の昼・夕食を掲載予定です。献立で1食の組合せと栄養量も掲載しています。