No2387白菜ポタージュベーコン入り

白菜をザク切りにしてフードプロセッサーで牛乳とペーストにする。

ベーコンを薄く細く切って炒め、白ワイン、コンソメ、塩、黒胡椒、ペースト白菜、オリーブオイル、水を加え弱火で煮立てる。

仕上げに、貝割れ大根の葉、オリーブオイル、黒胡椒をのせて出来上がり。