フムス入り野菜餃子
作り方
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1
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キャベツ、椎茸、もやしは細かく刻む。
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2
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れんこんはすりおろして、ゆばを浸しておく。しょうがもすりおろす。
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3
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フムス以外の材料を全部混ぜ、つながる量のフムスを加える。
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4
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味付けをして、皮に包んで焼いてできあがり。
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コツ・ポイント
コンソメ以外で調味すればveganにも対応です。
このレシピの生い立ち
野菜餃子を作ろうと思って、つなぎを探していたら前日に作ったフムスがあったので入れてみました。