簡単ヘルシー☆豆腐と卵の雑炊

鍋に水500mlとご飯を入れて強火で火にかける。

火にかけている間に、豆腐をパックから出し、手のひらに乗せて包丁を横に入れて半分に切る。

パックに戻して写真のように包丁を上から立てて押す感じで格子状に切る。

切った豆腐を鍋に投入して8分〜10分くらい火を通す。

8〜10分経ったら中火に変えて、水200ml、薄口しょうゆ、鰹だしを入れてしっかりと混ぜる。

溶き卵を回し入れる。(この時、かき混ぜないでくださいね。)