ピリ辛豚と野菜の焼き肉マヨ丼
プチキックマック
作り方
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1
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キャベツを500wのレンジで一分加熱します
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2
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豚肉を細かく刻み、焼き肉のたれ、にんにく、しょうが、豆板醤を入れたたれに漬け込みます
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3
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材料を一口サイズに刻みます。サラダ油を少々入れ豚肉を炒めある程度火が通ったら材料を入れ塩こしょう、料理酒、だしの素を
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4
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入れ炒めます。器にご飯を盛り、3を乗せ最後に刻んだ大葉を乗せてマヨネーズをかけたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
キャベツをレンジでチンしておくのがポイントです。炒め時間を短縮したいので火が通りにくい野菜は先にチンして柔らかくしてから使います。青ネギがあれば刻んで乗せたいですね。マヨネーズにはやっぱりネギが合います。
このレシピの生い立ち
レシピ投稿は考えないで作ったレシピです(^-^;出来上がったら中々良い味だったので皆さんにも披露しようと投稿しました。とにかくお腹ペコペコだったんでガッツリ焼き肉丼が食べたくて冷蔵庫の野菜で作りました。豆板醤とマヨネーズが食欲をそそります
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