ヘルシー！サバ水煮缶のそぼろ！

サバの水煮缶は多少大小がありますし、塩も使われています。味の好みもあると思うので、最初は薄めに味付けし、煮詰まったら味をみて醤油やみりんを足してください。

子供の頃手巻き寿司の次の日は、あまった酢飯にこのそぼろを芯にした細巻き寿司が定番でした。手巻き寿司より甘辛いそぼろの巻き寿司が大好きでした♪きゅうりが入ることもありました。何となく｢穴きゅう巻｣ぽくっておいしいですよ。
もちろん普通にごはんにかけて、そぼろ弁当の具として食べてもメチャうまです！