豚肉の生姜焼き りんご風味ソース
Description
いつもの生姜焼きにりんごを加えると爽やかな味わいに!
材料
(2人分)
160g
■
a
50g
20g
しょうが(すりおろし)
5g
にんにく(すりおろし)
3g
みりん
18g
濃口醤油
18g
酒
8g
■
b
ぶどう酢
1g
はちみつ
0.6g
14g
70g
30g
20g
作り方
コツ・ポイント
生姜焼きは、フライパン調理でもOK。
りんごの風味を出すために、ソースにはりんごジュースを少し加えます。豚肉を漬け込んでいる間に、他の野菜などの仕込みをすすめましょう。
りんごの風味を出すために、ソースにはりんごジュースを少し加えます。豚肉を漬け込んでいる間に、他の野菜などの仕込みをすすめましょう。
このレシピの生い立ち
女子大生にも受け入れられやすい生姜焼きを考えました。