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Aの野菜は全てみじん切りにし、ひき肉と共に油で炒めて調味する。ごま油、おろし生姜で味を整えて冷ましておく。
ホットケーキミックスと豆乳を混ぜて生地を作る。
カップにスプーンで少しずつ生地を流し、冷ました具をのせて更に上から残りの生地をかける。
蒸気の上がった蒸し器に並べ15~20分蒸す。