鶏挽肉と牛蒡の味噌味金平＊副菜・作り置き
お料理ニャロメ
作り方
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人参は3センチの細切りにする。
生姜はすり下ろす。
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調味料を合わせて置く。
＊砂糖は小さじ1〜2でお好みで。
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フライパンに胡麻油を入れ、牛蒡を2分炒め、人参を入れ少し炒める。
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5
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しんなりしたら挽肉を入れ炒める。
合わせ調味料を入れ合わせる。
仕上げに胡麻油・生姜汁・片栗粉の順に絡めて完成です♪
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多めに作って置くと助かります。
＊時間が経つと味が染みてきます。
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naki1227さん初レポすぐに届き有難うございます！豚肉も◎私も豚でも作ります。艶々！とっても嬉しいです♡いつも感謝
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haruku221さん2回も作って頂き、San sanさんもお弁当にと，たっぷり作って頂きました。ありがとうございます♡
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マルんちの丸顔さん可愛い鳥の花瓶と一緒にとても素敵な写真！！
いつもいつも嬉しくて感謝です☆
ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
ささがきにすると挽肉が絡みやすいかと思います。
鶏ひき肉は淡白なので、味噌と生姜で味付けしました。仕上げに片栗粉少々かけると絡んで汁も出ません。
鶏ひき肉は淡白なので、味噌と生姜で味付けしました。仕上げに片栗粉少々かけると絡んで汁も出ません。
このレシピの生い立ち
作り置き用です。鶏挽肉で生姜と味噌で味付けしました。
