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定番！！　棒棒鶏

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Description

この時期定番のバンバンジー❤ 胡麻ダレでどーぞ(≧▽≦)

材料 （３～４人分）

ささみ
３～４本
きゅうり
１～２本
塩漬きくらげ
すきなだけ
☆　お酒
大さじ２
☆　塩コショウ
適量
❤　すり白胡麻
大さじ２
❤　お酢
大さじ２
❤　醤油
大さじ１/２
❤　ごま油
大さじ１
❤　豆板醤
大さじ１/２

作り方

  1. 1

    塩漬けのきくらげは塩抜きしておく。

  2. 2

    ささみは耐熱皿に並べて☆のお酒を入れ、☆の塩コショウも上からふってレンジで５分

  3. 3

    きゅうりは千切りにする。

  4. 4

    きゅうりの千切りと戻したきくらげをボウルでよく和え、お皿にあげる。

  5. 5

    ささみは手で割いたら‘４’の上にのせる。

  6. 6

    ❤の胡麻ダレをかけたら完成(*^▽^*)

コツ・ポイント

塩漬けきくらげの触感はなかなかです(๑￫ܫ￩๑) 　無かったら乾燥白きくらげを水で戻して千切りにしても良いかも～( ´艸｀)

塩漬けきくらげは塩が利いてて時間が経つときゅうりから水が出てきちゃうのが難点(;´Д`)

胡麻ダレは豆板醤でもいいし・・・ラー油でもいいかも(*゜▽゜ノノ　お好みでお試しあれ♬

このレシピの生い立ち

バンバンジーにきくらげを入れるレシピを何かでみたの！！
胡麻ダレは大さじのスプーンだけで済むように・・・覚えやすいように・・・改良してみました❤
レシピID : 608822 公開日 : 08/07/11 更新日 : 08/07/11

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定番！！　棒棒鶏
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