厚揚げの和風ロールキャベツ

長ねぎを選ぶ際は、巻きがしっかりしていてフカフカ・フワフワしていないものを選びましょう。白と緑の境目がはっきりしていて、根の切り口が綺麗・みずみずしい物が良いでしょう。

JAふれあい食材の厚揚げとロールキャベツを使ってみました。洋風な味付けで食べることが多いロールキャベツですがしょうがや大葉を効かせて和風に仕上げてみました。ごはんに良く合う一品になりました。