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大根と生姜のそぼろ餡かけ

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Description

大根の生姜ひき肉餡掛け

材料

大根
1/2本
生姜
1片
ひき肉
100g
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
醤油
大さじ1
水溶き片栗粉
小さじ2
だし汁
300cc
ひき肉下味用の塩と酒
少量

作り方

  1. 1

    大根は輪切りにして下茹でしておく。
    生姜はみじん切りに、ひき肉に塩、酒少量揉み込む

  2. 2

    鍋にひき肉、生姜炒め色が変わったら大根とだし汁、酒、みりん、砂糖、醤油入れ火が通ったら水溶き片栗粉入れ完成

コツ・ポイント

特になし

このレシピの生い立ち

子供に野菜食べやすく
レシピID : 6089896 公開日 : 20/03/19 更新日 : 20/03/19

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大根と生姜のそぼろ餡かけ
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