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大好評！！炊飯器でわが家のカレー☆辛め

大好評！！炊飯器でわが家のカレー☆辛めの画像

Description

カレー好きな夫がウチのカレーがいちばん！週３で食べたい！と納得するカレーです。といっても特別なものは使いません&超楽！！

材料 （２人分２日分）

バーモントカレー中辛
３かけら
ジャワカレースパイシーブレンド
３かけら
お好きなお肉
100グラム～
玉ねぎ
１個半～
じゃがいも
２、３個～
にんじん
３分の１本～
にんにくすりおろし
１片～
しょうがすりおろし
ひとかけら～
水
700cc
■ ☆かくし味
☆味噌
小指の先くらい
☆オイスターソース
小１～大１
☆中濃ソース
小１～大１
☆ケチャップ
小１～大１
☆しょうゆ
小１

作り方

  1. 1

    野菜を切り、炊飯器に入れていきます。
    じゃがいもはやや大きめに。

  2. 2

    お肉、分量の水も入れスイッチオン。
    (ルーはまだ入れません)

  3. 3

    炊飯器のメーカーによっても違うかもしれませんが、象印IHで20分くらいで良い香りがしてきます。

  4. 4

    うちは25分くらいで止め、そのまま数時間放置します。
    余熱でたまねぎとろとろ～
    アク？気にしません…

  5. 5

    炊飯器から鍋に移し、カレールーを入れます。

  6. 6

    味を見ながらかくし味も入れていきます。
    できあがり☆

  7. 7

    お肉は少し脂があった方が美味しいです
    手羽先、手羽元なんかもオススメです！
    骨からも旨味がでてホロホロ旨々に仕上がります

コツ・ポイント

ジャワカレースパイシーブレンドとバーモントカレー中辛を１対１で使うのが黄金比率です。
うちは金曜朝一から炊飯器で加熱後放置、お昼頃に鍋に移しカレールー投入、粗熱が取れたら冷蔵庫に移して夜に食べています。そして土曜のランチもカレーです笑

炊飯器で調理をする方への注意

このレシピの生い立ち

炊飯器は圧力鍋と同じように使えるとのことで料理用の炊飯器が１台あります。ほぼ野菜を切る手間のみ。楽！辛めですが炊飯器で野菜とお肉の旨味が引き出されていて本当に美味しいので、辛めが平気な方には是非チャレンジして頂きたいレシピです( ＾＾ )
レシピID : 6090716 公開日 : 20/03/19 更新日 : 20/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年8月13日
初れぽ
写真
とおるの奧さん
夫に、初めて美味しいと褒められました！また作ります！
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( )
すみれちゃんす
大好評！！炊飯器でわが家のカレー☆辛め
by すみれちゃんす