カルダモンチキンの☆ネギ塩レモン炒め☆

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Description

お肉柔らか塩レモン炒めが簡単にいつもと違う風味に!

材料 (2〜3人分)

1枚
1本
☆酒
大1〜2
☆砂糖、塩
各小1
☆カルダモンパウダー
大1
★レモン汁
大1
★鶏がらスープの素
小1
オリーブオイル(炒め用)
適量
大1〜2

作り方

  1. 1

    鳥モモをお好みの大きさにカットし☆と混ぜて30〜60分置いておく。ネギは5mm幅位の薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひきネギがしんなりするまで炒め皿にあげておく。

  3. 3

    鳥モモに片栗粉をまぶし②のフライパンを中火にかけ、鳥モモの両面がこんがり焼けた頃にネギを戻す。

  4. 4

    ★をいれ全体的に絡まったら火を止めて完成。

コツ・ポイント

先にネギを炒めておく事で肉を余計に炒めなくて済むので柔らかく仕上がります。

カルダモンお持ちでない方は無くても大丈夫です。普通のネギ塩レモン炒めができます!

このレシピの生い立ち

カルダモンのレシピを増やしたくて
レシピID : 6091673 公開日 : 20/03/20 更新日 : 20/03/20

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