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鳥モモをお好みの大きさにカットし☆と混ぜて30〜60分置いておく。ネギは5mm幅位の薄切りにする。
フライパンにオリーブオイルをひきネギがしんなりするまで炒め皿にあげておく。
鳥モモに片栗粉をまぶし②のフライパンを中火にかけ、鳥モモの両面がこんがり焼けた頃にネギを戻す。
★をいれ全体的に絡まったら火を止めて完成。