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切り干し大根とコンニャクの味噌煮

切り干し大根とコンニャクの味噌煮の画像

Description

簡単おかずシリーズ♪
ご飯のおとも、おつまみに

材料 （2〜4人分）

切り干し大根
一つかみ(こぶし大)
コンニャク
100g
昆布2〜3cm大
1枚
お水
250〜300cc
味噌
大匙2
醤油
大匙1
エリスリトール
中匙1
生姜パウダー
1.5g
サイリウム
1.5g

作り方

  1. 1

    昆布をハサミで細切りにしたら、切り干し大根と一緒にお水に浸けて戻す。

  2. 2

    コンニャクを細長くカットし、熱湯をサッとかけて臭み抜きをする。

  3. 3

    材料の全てを鍋に入れ、混ぜながら煮詰めていく。
    水分が減りトロミがついたら完成☆

コツ・ポイント

火のそばから離れないこと

このレシピの生い立ち

時短、誰でもササっと簡単に作れてお箸が進む！
思いつきで作ってみました。
レシピID : 6091856 公開日 : 20/03/20 更新日 : 20/03/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年9月29日
写真
kona8
もう一品欲しくて作らせて頂きました。簡単で美味しかったです♪
#切干大根 #味噌
2020年3月26日
初れぽ
写真
ミッキーこむぎ
味噌煮にしたら、味がしみてとっても美味しかったです。
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( )
クック6CFR4G☆
切り干し大根とコンニャクの味噌煮
by クック6CFR4G☆