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ひき肉を丸めて肉団子を作る。
肉団子をフライパンで焼く。
玉ねぎを1cm角に切る。
しめじをばらばらに裂く。
鍋に玉ねぎ、しめじ、トマト缶、水を入れて煮る。
煮えたらコンソメ、ケチャップ、ウスターソースを入れる。
塩コショウで味を整える。
ご飯、ケチャップ、ウスターソースをフライパンで炒めてケチャップライスを作る。
卵を溶いて薄焼き卵を作る。
ケチャップライスを薄焼き卵で包む。
オムライスにラタトゥイユをかける。完成。