鳥モモの☆ココナッツミルク煮込み☆

鳥モモを適当な大きさに切り塩胡椒しておく。インゲンはヘタを取り半分くらいに。玉ねぎはみじん切りにする。しめじはほぐす。

耐熱皿に玉ねぎを入れレンジで2〜3分。フライパンを中火で熱し鳥モモの片面に焼き目を付ける。

鳥モモをひっくり返して具材を全て入れ軽く炒める。ココナツミルクと☆をいれ5〜10分煮込んだら完成。