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新玉ねぎを薄切り、にんじんを千切りにしてボウルに入れる。そこへ塩小さじ1を振り、軽く揉んで15分放置する。
1を水にさらして塩気を取り、キッチンペーパーなどで水気をしっかり取る。
プロセスチーズを食べやすい大きさに切る。切ったチーズ、カイワレ大根、Aを2と一緒に和える。
完成♪