春の味覚つくし no 煮物

Name: 春の味覚 つくし no 煮物
Ingredients: つくし レジ袋1/3程度; 塩 小さじ1〜2; 出し汁 ヒタヒタ; 砂糖 大さじ2; みりん 大さじ2; 酒 大さじ2; 醤油 大さじ2; 蜂蜜（お好みで） 小さじ1

Description

春の味覚、つくし♡
我が家はシンプルに煮物派
隠し味の蜂蜜の甘味とつくしのほろ苦さがベストマッチ！

レジ袋1/3程度

塩

小さじ1〜2

出し汁

ヒタヒタ

砂糖

大さじ2

みりん

大さじ2

酒

大さじ2

醤油

大さじ2

蜂蜜（お好みで）

小さじ1

つくしの収穫は、犬の散歩コースにならないような穴場スポットで☆
袴取りは面倒だけど、丁寧に。

母の味が大好きで、レシピを聞いて再現☆
隠し味にちょっぴり蜂蜜を入れてみたら、蜂蜜の甘味とつくしのほろ苦さがベストマッチ！
収穫・袴取りを手伝った５歳の娘も、美味しいとパクパク食べてくれました♡

レシピID : 6093953 公開日 : 20/03/22 更新日 : 20/03/22