フライパンで　簡単サワラのホイル焼き

ホイルを２枚広げ、それぞれ、玉ねぎ、レモン汁をかけたサワラ、エリンギを重ね、酒を大さじ１づつ、かける。

ホイルで全体を包み、フライパンに並べ、ふたをして中火で３分、弱火で７分、蒸し焼きにする。

ホイルごと皿にもり、好みでポン酢をかけていただく。