芋煮

・里芋を1口サイズに切り、
鍋に水を入れ3～5分ほど煮ます

※里芋のヌメリをとります

・大根、にんじんいちょう切り
・ぶなしめじをほぐし
・平たいこんにゃくを1口サイズに
ちぎり
・ネギを斜め切りにします

里芋をザルですすぎ、水を捨て鍋を洗います(ヌメリをとります)

・牛肉
・ネギを入れ
・醤油(私は昆布つゆを使用)
・みりん
・酒
・砂糖(少量)で
味付けし10分ほど煮込んだら完成！

余ったらカレールーとうどんを入れ
カレーうどんにして食べるのもまた最高です！