ヘルシー野菜肉団子
Description
野菜がたっぷり入ってる肉団子と美味しい中華風のソースで仕上げたヘルシー料理。
ローズの料理
作り方
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1
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野菜をみじん切りし、耐熱ボウルに入れ、塩小さじ1をかけ混ぜて、ラップし電子レンジ500wで２分加熱して冷ます。
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2
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ボウルにミンチを入れ、◎の溶き卵とパン粉を加えて少し粘りが出るまで混ぜておく。
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3
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①の野菜が冷めたら、②のミンチと●の調味料を混ぜ合わせる。
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4
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③のミンチを16等分に分け、団子に丸め、140度の油で約8分くらい揚げる。
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5
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★の調味料をフライパンに入れ煮立てて、④の団子を加え、フライ返しを使って団子がソースを全体に絡めるように混ぜる。
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6
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⑤を器に入れ、煎りごまを散らしたら出来上がり！肉と野菜が苦手な方、ぜひ試してみてください。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
肉が苦手な夫と野菜が苦手な子ども達に作りました。肉と野菜のバランスがちょうどいいので、美味しく食べてくれました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ローズの料理
