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玉ねぎを薄目のくし切りにします。
じゃがいもも皮を剥いてくし切りに。軽くお水にさらします。
１と２をお鍋に入れ、牛乳を400ml入れてコンソメを入れて弱火で煮込みます。
お鍋が焦げないようにたまにかき混ぜて下さい。
じゃがいもに火が通ったらお鍋の火を消して冷めるまで置いておきます。
冷めたらミキサーにかけます。
塩コショウで味を整えてお好みでブラックペッパーをかけて完成です
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