ほたてだしの炊き込みご飯

干ししいたけは水で戻しておき、細切りにします。
戻し汁は残しておきます。

にんじん、ごぼうは3cm長さの細切りにします。
米は洗った後、ざるにあげておきます。

炊飯器に①、②、★を入れます。

10分ほど蒸らした後、器に盛り、お好みで小口切りのあさつき又は青しそを散らしてできあがりです。