鶏つみれ鍋☆ヘルシーで美味しい!の画像

Description

鶏つみれが柔らかくて子供たちが大好きなお鍋です(^o^)

材料 (2人分)

1個
A みりん
小さじ2
A 薄口しょうゆ
小さじ2
大さじ1
A しょうがチューブ
3cm
A 粉山椒(なくてもOK)
適量
B だし
1.6ℓ
B 砂糖
大さじ1
B みりん
大さじ3
B 塩
小さじ1/2
B 薄口しょうゆ
100cc
適量
適量
適量
適量
適量
適量

作り方

  1. 1

    Aの鶏つみれの材料を混ぜ合わせる。
    ナイロン袋の中で混ぜ合わせると手も器も汚れずに便利です。

  2. 2

    Bの出し汁を沸騰させ、その中に
    ①のナイロン袋の端を切り、つみれを絞り出してスプーンで丸くとって入れる。アクを取る

  3. 3

    豆腐、葛切り、卵焼き、しいたけ、えのき、白菜、春菊など、好みの野菜を入れて火を通す。

  4. 4

    食卓で取り皿に分け、大根おろし、すだち、青ネギの小口切りなどを添えれば出来上がり♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

おしゃべりクッキングのレシピを少しアレンジしました☆
レシピID : 6099484 公開日 : 20/03/25 更新日 : 20/04/30

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