時短！糸こんにゃくと炒り卵の優しい煮物

大さじ1〜2杯の油で、炒り卵を作る。あまり細かく混ぜ過ぎず、大きめにふんわりした炒り卵にするのが、オススメです！

卵を一旦器にとりだす。(私は、洗い物を増やしたくないので、卵をかき混ぜた時のボールに戻します)

糸こんにゃくをザルにいれ、キッチンバサミで、縦　横に切る。(食べやすい長さに切っておきます。)
流水で洗う。

ごま油をひき、水を切った糸こんにゃくと　砂糖を入れて軽くいためる。

炒り卵、水、調味料を全て入れて
中火でたまにかき混ぜながら10分程煮る。

煮汁が半分程になったら、塩を二つまみ入れて味を整える。

ちょっとした、小鉢ができました。