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【中華料理】野菜たっぷりの豚骨スープ

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Description

中国広東省出身です！本当の中国の家庭が作る地元料理を紹介します。

材料 （2人分）

トウガン
15０ｇ
豚骨
250g
甘いとうもろこし
1/2本
塩
1/2さじ
水
850ml

作り方

  1. 1

    写真

    トウガンの皮を削って、スライスする。

  2. 2

    写真

    常温の水と豚骨を沸騰まで煮る。沸騰したら、豚骨をよく洗う。（生臭さを除くため）

  3. 3

    写真

    とうもろこし、豚骨、トウガンと850mlの水と一緒に弱火で一時間煮る。

  4. 4

    写真

    出来上がる前、1/2さじの塩で味付ける。

  5. 5

    写真

    食材本来の甘味がすごく効いているスープが完成！

コツ・ポイント

1．炊飯器でも簡単にできる。

このレシピの生い立ち

料理作り方の動画がYoutubeで見られます。チャンネル：＠TAN_譚
https://www.youtube.com/watch?v=CLhKsRR_vhs
レシピID : 6101205 公開日 : 20/03/26 更新日 : 20/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年8月27日
初れぽ
写真
ずっき～な♪
とうもろこしの優しい甘味に癒されます。胃が疲れてるときにもいいね
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( )
AyuTAN_譚
【中華料理】野菜たっぷりの豚骨スープ
by AyuTAN_譚