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ボウルに米粉、ベーキングパウダー、顆粒だしを混ぜる。
ざく切りにした白はんぺん、卵を①のボウルに入れて混ぜる。生地の様子を見ながら水を加えて混ぜる。
みじん切りにしたキャベツ、ネギを②のボウルに加える。
フライパンで生地を両面焼いて完成。