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簡単☆竹輪とネギの酢味噌和え

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Description

あと一品にどうぞ！

材料 （5人分）

竹輪
5本
ネギ(分葱）
一掴み(20本位〜）
調味味噌
大さじ3
酢
大さじ2
煎りゴマ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回使った調味味噌はコレ→
    我が家の常備品です

  2. 2

    写真

    竹輪を半分に切って

  3. 3

    写真

    縦に置いて千切り(短冊？）にする

  4. 4

    ネギは竹輪と同じ位の長さに切って、塩を少し加えた湯でさっと（3分）茹でる

  5. 5

    写真

    ネギをザルにあけて、水をかけてから、手で絞って水分を切りボウルに入れて

  6. 6

    写真

    調味味噌と酢を混ぜておき、和える
    小鉢に盛り付けて、ゴマをふったら出来上がり

コツ・ポイント

ネギを茹で過ぎないことかな～
竹輪ではなく、茹でイカでも美味しいです

このレシピの生い立ち

酢の物が食べたくなって、冷蔵庫の竹輪を使って作りました！
レシピID : 6103302 公開日 : 20/03/28 更新日 : 20/03/28

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簡単☆竹輪とネギの酢味噌和え
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