イカのピラフの画像

Description

イカを頂いたので、作りました。

材料 (3人分)

4杯(小さな目)
1玉
1本
適量
2合
★固形コンソメ
1個
★カツオ出汁粉末
小さじ1
★お湯
米2合分
★醤油
小小さじ1
★塩
小さじ1/2
●コンソメ粉末
小さじ1/2
●バター
適量

作り方

  1. 1

    イカの下処理をして食べやすい大きさに切っておきます。

  2. 2

    ★の固形コンソメ、カツオ出汁、お湯を鍋に入れて沸騰させて、工程1のイカを茹でます。

  3. 3

    イカに火が通ったら、イカをバットに揚げておきます。

  4. 4

    米を研いで、玉ねぎ、人参を粗みじん切りにします。
    炊飯器に米と玉ねぎ、人参、コーンを入れて工程1の茹で汁を入れます。

  5. 5

    ★の残りの材料を炊飯器に入れてよく混ぜてから炊飯スタート!

  6. 6

    炊き上がったら、揚げておいたイカと●の材料を入れて混ぜて、5分程蒸らして完成です。

コツ・ポイント

イカは先に茹でて後で炊飯器に入れて混ぜる事で、硬くならずに食べれます。

このレシピの生い立ち

父に作り方を教えてもらい、アレンジを加えて作りました。
レシピID : 6105412 公開日 : 20/03/29 更新日 : 20/03/29

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