簡単すぎっ！まったりフルーツゼリー
Description
アガーを使って口当たりもなめらか☆溶けにくいのでお弁当のデザートにも♪
まどがえる
材料
（おやつにするなら５人分くらい）
作り方
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1
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今回使ったのはアガーという植物性のゼリーの素です。大きなスーパーやハンズなどの製菓材料コーナーに売っています。
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2
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砂糖とアガーをよく混ぜます。アガーはダマになりやすいので、その予防に必ずする作業です。
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3
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水を鍋に入れ、２を少しずつ入れながらよく混ぜ溶かします。中火にかけ、焦がさないように常に混ぜて煮ます。
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4
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ジュースのパックは上を全部開け、そのまま電子レンジに入れて人肌まで温めます。（私は８００Ｗで１分でした）
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5
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１分以上煮詰めたアガーの鍋の火を止め、温めたジュースを少しづつ注いで良く混ぜます。お好みでコアントローも入れます。
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6
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ジュースが入っていた紙パックに静かに注ぎいれ、荒熱を取ってから上にラップで蓋をして冷蔵庫で冷やしてできあがり♪
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コツ・ポイント
＊もちろんジュースを別の小鍋で温めたり、タッパーなどで冷やし固めてもＯＫです。
＊砂糖は控えめです。
＊アガーを煮る時、始めボデっととろみがつきますが、次第にサラサラしてくるので焦がさないよう気をつけて混ぜてください。
＊砂糖は控えめです。
＊アガーを煮る時、始めボデっととろみがつきますが、次第にサラサラしてくるので焦がさないよう気をつけて混ぜてください。
このレシピの生い立ち
コンビニなどで売っている５００ｃｃの１００％ジュースを１個ちょうど使い切るゼリーです。アガーに同封されている作り方はもっとジュースの分量が少ないのでなるべく水を減らしてジュースそのままの感じにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まどがえる
