韓国風巻きずし キンパ
クローバー！
作り方
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1
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ほうれん草を茹でて水につけておきます
よく絞ってごま油と塩で味付けします
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2
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人参を千切りにしてレンジで2分
ごま油と塩で味付けします
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3
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鍋にミンチを入れて炒める油がでたらニンニク、生姜、豆板醤、を入れて炒めます
赤味噌、砂糖、しょうゆを入れて炒める
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4
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ボールに卵を入れてときます。白だし、みりん、水を入れて混ぜて油を入れたフライパンで卵焼きを焼きます
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5
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板のりにご飯をのせて広げます。具を順番にのせてごまをふり巻き寿司と同じ要領でまいたらできあがり
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コツ・ポイント
ミンチが甘辛味なので人参やほうれん草は薄味がいいかと思います 具が余ったらほうれん草、人参、ミンチで中華スープで溶き卵を入れてもおいしいです
このレシピの生い立ち
のりが余っていたので作りました
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クローバー！
