納豆彩りパスタの画像

Description

ヨーロッパと日本の融合。ツルッと美味しいパスタです。

材料 (1人分)

イタリア産スパゲティ
100g
2枚
1パック
1個
ニンニク
2片
イタリア産オリーブオイル
大匙2~3
麺つゆ(3倍濃縮)
大匙1

作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさにざく切り。ニンニクはみじん切りする。

  2. 2

    塩を入れた湯で指定時間より1分短くパスタを茹でる。残り3分になったらキャベツを入れる。茹で上がったら湯を切って置く。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ中火で香りが出るまで炒める。

  4. 4

    香りが出たら卵を割り入れスクランブルエッグを作る。納豆も加え混ぜ合わせる。

  5. 5

    パスタとキャベツを加え、オリーブオイルが足りないようだったら大匙1加え混ぜめんつゆで味付けする。

コツ・ポイント

大き目のフライパンで茹で~炒めをやって洗い物を減らして作りました。

このレシピの生い立ち

ヨーロッパ食材と日本の食材を美味しく組み合わせたく考えました。ツルッとのど越しもよく多めでもペロッと食べられます。
レシピID : 6110462 公開日 : 20/04/01 更新日 : 20/04/01

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