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鶏むね肉の甘酢ソース

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離乳食取り分けメニュー

材料 （2人分）

鶏むね肉
一枚
しょうゆ
小さじ2
酒
小さじ2
小麦粉
適量
■ <甘酢ソース>
みりん
小さじ2
しょうがみじん切り
1かけ
しょうゆ
大さじ1
ねぎのみじん切り
1/4本
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏むね肉をそぎ切りにする

  2. 2

    酒としょうゆで下味をつける

  3. 3

    小麦粉を薄くまぶして揚げ焼きにする

  4. 4

    甘酢ソースの材料を鍋にいれてひと煮たちさせる

  5. 5

    鶏むね肉を盛り付け、甘酢ソースをかける

コツ・ポイント

離乳食用にはたれをかけず、下味もひたしてすぐとりだして揚げ焼きしました

このレシピの生い立ち

夫の好みだったので覚書
レシピID : 6111322 公開日 : 20/04/02 更新日 : 20/04/02

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鶏むね肉の甘酢ソース
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